나는 원래 설거지를 할 때 거품이 잘 나는 수세미가 제일 좋다고 생각했다.
거품이 풍성해야 그릇도 더 깨끗하게 닦이는 것 같은 느낌이 들었기 때문이다.
그런데 집에서 매일 설거지를 하다 보니 어느 순간 거품만큼이나 신경 쓰이는 것이 생겼다. 바로 수세미의 위생이었다.
음식물이 잘 끼는 수세미나 사용하면서 쉽게 착색되는 수세미를 볼 때마다 ‘이걸 계속 사용해도 괜찮을까?’라는 생각이 들었다.
겉으로 깨끗하게 헹궈도 수세미 안쪽까지 눈으로 확인할 수 없다는 것도 마음에 걸렸다.
주방 수세미, 생각보다 위생관리가 중요하다
수세미는 매일 음식물이 묻은 그릇과 조리도구를 닦는다. 게다가 사용 후에는 물에 젖어 있는 시간이 길다.
NSF가 가정에서 조사한 결과에서도 주방 수세미와 행주는 미생물 오염이 많이 발견되는 주방용품 중 하나였다. 따뜻하고 습한 환경에 음식물까지 남아 있다면 미생물이 자라기 좋은 조건이 만들어질 수 있기 때문이다.
그래서 나는 이제 수세미를 고를 때 단순히 '거품이 잘 나는가?'만 보지 않는다. 음식물이 쉽게 빠지는지, 사용 후 잘 마르는지, 깨끗하게 관리하기 편한지도 함께 생각하게 됐다.
수세미는 얼마나 자주 바꿔야 할까?
수세미를 정확히 며칠마다 교체해야 한다는 하나의 절대적인 기준이 있는 것은 아니다. 사용하는 횟수와 방법, 수세미의 재질과 상태에 따라서도 달라질 수 있다.
USDA에서는 주방 수세미가 세균의 잠재적 오염원이 될 수 있고 완벽하게 세척하기도 어렵기 때문에 새것으로 자주 교체할 것을 권하고 있다.
특히 음식물 찌꺼기가 잘 빠지지 않거나 냄새가 나기 시작하고, 심하게 착색되거나 수세미 자체가 손상됐다면 계속 사용하는 것보다 교체하는 편이 마음도 편하다.
무엇보다 중요한 건 '겉으로 멀쩡해 보이니까 괜찮겠지' 하고 너무 오래 사용하는 습관을 피하는 것이라고 생각한다.
그래서 선택한 뜯어 쓰는 일회용 수세미
이런 고민을 하다가 내가 사용하기 시작한 것이 롤 형태로 된 뜯어 쓰는 수세미다.
행주처럼 얇은 형태인데 표면에 엠보싱이 있어 그릇을 닦기 편했고, 생각보다 거품도 잘 났다. 무엇보다 내가 가장 마음에 들었던 점은 상태가 좋지 않으면 미련 없이 새것으로 바꿀 수 있다는 것이었다.
여러 번 사용하는 일반 수세미는 '아직 쓸 만한데 버리기는 아깝다'는 생각이 들 때가 있었다. 하지만 뜯어 쓰는 제품은 필요할 때 한 장씩 사용할 수 있어서 내 생활 방식에는 잘 맞았다.
설거지 외에도 제품의 용도와 사용방법을 확인한 뒤 싱크대나 욕실처럼 청소가 필요한 곳에 별도로 사용하고 있다.
나에게 맞는 수세미가 결국 가장 편했다
일회용 수세미가 모든 사람에게 가장 좋은 선택이라는 뜻은 아니다. 사용량이 많아질 수 있고 제품마다 재질이나 권장 용도가 다르기 때문에 자신에게 맞는 제품을 선택하는 것이 중요하다.
나 역시 처음에는 거품이 잘 나는 수세미가 좋은 수세미라고 생각했다. 하지만 직접 살림을 하면서 생각이 조금 달라졌다.
이제는 거품뿐 아니라 음식물이 잘 빠지는지, 관리하기 쉬운지, 교체하기 부담스럽지 않은지를 함께 본다.
매일 사용하는 작은 주방용품 하나지만 내 생활 방식에 맞는 것을 찾고 나니 설거지도 조금 더 편해졌다.